Hortobagy na spisku UNESCO: Najveći zaštićeni travnjak Evrope čuva tradiciju mađarske stepe
Nacionalni park u istočnoj Mađarskoj očuvao je stočarsku baštinu srednje Evrope — drvene bunare, konjanici u plavoj odjeći i autentičan život na otvorenom, a u parku žive i ugrožene vrste poput mađarskog sivog goveda i ovaca Racka
HORTEOBSAG — Nacionalni park Hortobagy, smješten u istočnoj Mađarskoj, priznat je kao najveći zaštićeni prirodni travnjak u Europi i mjesto koje očituje život na stepi te dugovječnu vezu čovjeka i stoke. Park je 1999. godine upisan na UNESCO-ov spisak svjetske baštine, a danas se ističe kao područje od međunarodnog značaja za očuvanje prirode. Posebnost ovog kraja ogleda se u očuvanom stočarskom načinu života koji se ovdje nastavlja već generacijama. Do danas su u upotrebi tradicionalne drvene bunare, a u području ruše pastiri-stočari, poznati kao csikos, u prepoznatljivoj plavoj odjeći. Na ovakav način kraj sačuvao je autentičan oblik života na otvorenom, koji je svojevremeno karakteristika šireg srednjoeuropskog stepnog područja. Hortobagy je također važna prirodna staništa za brojne vrste divljih životinja i ptica. U parku žive mađarski sivi goveda dugih rogova i ovce pasmine Racka, vrsta prisutna u regiji od davnina. Uz njih, u području registrovano je nekoliko stotina vrsta ptica, što je Hortobagy čini jednim od važnijih ornitholoških centara u Mađarskoj i šire. Zaštita ovog područja podsjeća da se neki dijelovi Europe još uvijek mogu očuvati u prastoj, manje razvijenoj formi, gdje su stočarstvo, otvorena step i način života vezan uz zemlju još uvijek vidljivi. Turisti i posjetitelji ovdje imaju priliku vidjeti kako izgleda život na stepi u Europi prije masovne urbaničke i industrijске transformacije kraja.