Pasta sa šampinjonima
Ako tražite jednostavan i ukusan ručak, pasta sa šampinjonima odličan je izbor. Kremasti umak sa slaninom, parmezanom, brokolijem i šampinjonima odlično se slaže sa tjesteninom, a recept je jednostavan za pripremu.
Ako tražite jednostavan i ukusan ručak, pasta sa šampinjonima odličan je izbor. Kremasti umak sa slaninom, parmezanom, brokolijem i šampinjonima odlično se slaže sa tjesteninom, a recept je jednostavan za pripremu. SASTOJCI: * 100 g slanine * 1 glavica crnog luka * 400 g šampinjona * 4 čena bijelog luka * 500 ml krema za kuvanje * 1 puna kašičica soli * 1/3 kašičice bibera * 50 g parmezana * 100 g brokolija * 300 g tjestenine PRIPREMA: Slaninu, luk i šampinjone isjeckajte. Brokoli operite i iscjepkajte na sitne komade. U većoj zagrijanoj tavi propržite slaninu. Kada promijeni boju, dodajte crni luk, kratko propržite pa u tiganj stavite šampinjone i bijeli luk. Dinstajte desetak minuta dok ne ispari tečnost koju su šampinjoni pustili. Zatim sipajte krem za kuvanje, parmezan, so i biber. Na kraju ubacite brokoli i na tihoj vatri krčkajte još pet minuta. Za to vrijeme u ključaloj posoljenoj vodi skuvajte tjesteninu po uputstvu sa pakovanja. Kada je skuvana, procijedite je i sipajte u tavu sa umakom pa dobro promiješajte. _* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric"_
IZVOR: nezavisne.com