Jedna smjesa, tri vrste kuglica: Kokos, kakao i kafa s orasima
Za mali šareni tanjir, ne morate da pravite tri cijela recepta od nule.
Za mali šareni tanjir, ne morate da pravite tri cijela recepta od nule. Podijelite jednu smjesu za kolače na tri jednaka dijela, pa dodajte kokos, kakao i kafu s orasima. Dobićete oko 12 kuglica od svake vrste. Osnova za sve tri vrste kuglica 300 g mljevenog keksa (Plazma ili Petit) 100 g putera 120 ml mlijeka 80 g šećera u prahu Rezerva, samo po potrebi do 10 ml mlijeka do 15 g mljevenog keksa Priprema osnovne smjese Otopite puter i malo ohladite. Pomiješajte osnovne sastojke, ostavite deset minuta i podijelite smjesu na tri jednaka dijela. (Rezervu koristite tek nakon dodavanja ukusa i kratkog odmora kako bi kolačići imali odgovarajuću konzistenciju.) Kokos kuglice trećina osnovne smjese 30 g kokosa 15 ml mlijeka Za valjanje: 20 g kokosa Prvoj trećini dodajte kokos i mlijeko i umijesite. Ostavite deset minuta, oblikujte 12 kuglica i uvaljajte ih u mljeveni kokos. Kakao kuglice 15 g kakaoa Za valjanje: 20 g mljevenog keksa pomiješanog sa malo kakaa Pomiješajte kakao sa mlijekom, pa umijesite u drugu trećinu. Oblikujte 12 kuglica i uvaljajte ih u mljeveni keks. Kuglice s kafom i orasima pola kašičice instant kafe vruća voda za kafu 30 g mljevenih oraha Za valjanje: 20 g mljevenih oraha Rastvorite kafu u vodi i ohladite. U posljednjoj trećini pomiješajte smjesu sa kafom i 30 g oraha. Oblikujte 12 kuglica i uvaljajte ih u preostalih 20 g oraha. Kako čuvati kuglice Sve tri vrste kuglica hladite najmanje dva sata i čuvajte pokrivene u frižideru. Različite vrste keksa različito upijaju: ako je dio previše suv nakon prvobitnog odmaranja, dodajte još oko 10 ml mlijeka; ako je previše mekan, dodajte 15 g mljevenog keksa.
IZVOR: nezavisne.com