Italija ostala bez više od 24.000 malih kafića, najviše ih nestalo u Rimu
Espresso s nogu za šankom u obližnjem kafiću je poznati svakodnevni ritual u Italiji, za domaće i turiste, ali mali kafići i barovi ubrzano nestaju u cijeloj zemlji, pa i u samom Rimu, tvrdi italijansko udruženje malih preduzetnika Confesercenti.
Espresso s nogu za šankom u obližnjem kafiću je poznati svakodnevni ritual u Italiji, za domaće i turiste, ali mali kafići i barovi ubrzano nestaju u cijeloj zemlji, pa i u samom Rimu, tvrdi italijansko udruženje malih preduzetnika Confesercenti. Njemački dnevnik Merkur piše, pozivajući se na podatke italijanskog udruženja i trgovinske komore, da je između 2019. i 2025. godine prestalo da radi više od 24.000 malih kafića. Nestaju mjesta druženja i susreta Udruženje Confesercenti saopćilo je da su s njima „nestala i mjesta druženja i susreta koja su bila dio svakodnevice lokalnih zajednica“. Trend pogađa cijelu Italiju, a na ostrvima je malo manje intenzivan, ali je također negativan, piše Merkur. Pad broja takvih lokalnih kafića najveći je u administrativnoj oblasti Marke, na zapadnoj obali Jadrana, i iznosi 25 posto. Slijede Lacio (23,9 posto), Dolina Aoste (22,2 posto) i Veneto (20,1 posto). Rim izgubio gotovo trećinu kafića Od gradova je, prema podacima Confesercentija, najviše pogođen Rim, koji je u tom periodu ostao bez 2.827 kafića, ili 30 posto. Udruženje je u saopćenju navelo da je to bilo u pravom smislu riječi krvarenje, koje nije uspio spriječiti ni rekordni dolazak stranih turista u italijanski glavni grad. Rast troškova i promjene navika Uzroci zbog kojih su se tradicionalni mali kafići našli pod pritiskom su, prema ocjeni udruženja, brojni. To je porast troškova poslovanja, posebno za energente i sirovine, ali i pad kupovne moći Italijana i veći izdaci za radnu snagu. U centrima gradova negativno su na te male barove utjecali i sve češći rad od kuće, konkurencija maloprodaje i popularnost dostavljanja hrane i napitaka.
IZVOR: federalna.ba