Piletina u umaku od kikirikija: Za dane kada imate samo 15 minuta za kuhanje
Piletina u umaku od kikirikija brzo je, ukusno i jednostavno jelo gotovo za samo 15 minuta. Sočni komadići piletine kratko se poprže, a zatim obaviju kremastim umakom od kikirikija i posipaju svježim korijanderom.
Piletina u umaku od kikirikija brzo je, ukusno i jednostavno jelo gotovo za samo 15 minuta. Sočni komadići piletine kratko se poprže, a zatim obaviju kremastim umakom od kikirikija i posipaju svježim korijanderom. Odličan je izbor za užurbane dane kada želite pripremiti nešto fino bez puno posuđa i kompliciranja. Piletina u umaku od kikirikija odlično se slaže s krumpirom, rižom ili pečenim povrćem. Piletina u umaku od kikirikija - sastojci: Za piletinu 900 g pilećih prsa bez kože i kostiju, narezanih na kockice sol crni papar 1 žlica maslinova ulja 60 ml umaka od kikirikija, plus još po potrebi 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera, plus još za posluživanje Za umak od kikirikija 85 g maslaca od kikirikija 3 žlice sojinog umaka 2 žlice meda 2 čajne žličice soka limete, plus još po ukusu 2 čajne žličice umaka od čilija 1 čajna žličica octa ¾ čajne žličice svježeg đumbira, sitno nasjeckanog ili naribanog ¼ čajne žličice mljevenih pahuljica crvene paprike, ili po ukusu 3 žlice vode, plus još po potrebi sol po ukusu Piletina u umaku od kikirikija - priprema: Pripremite umak od kikirikija: stavite sve sastojke u mali blender i izmiksajte dok ne dobijete gladak i kremast umak. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu narezanu na kockice, začinite solju i paprom te pecite uz često miješanje oko 5 minuta, odnosno dok piletina nije potpuno pečena. Smanjite temperaturu na nisku i ulijte umak od kikirikija u tavu. Dobro promiješajte kako bi se umak ravnomjerno rasporedio po svim komadićima piletine. Kratko zagrijavajte dok se umak malo ne zgusne i obavije piletinu. Maknite tavu s vatre i pospite piletinu nasjeckanim svježim korijanderom. Po želji dodajte još malo umaka od kikirikija i odmah poslužite.
IZVOR: n1info.ba